Instauran primera "Ruta del Arroz" en San Carlos
GASTRONOMÍA. Pretende fortalecer la identidad agrícola y gastronómica de San Carlos y la región de Ñuble.
mediante una propuesta para apostar por la dinamización y puesta en valor de un territorio ligado históricamente al cultivo del arroz, se conformó hace unos días la pimera versión de la "Ruta del Arroz" en San Carlos.
La iniciativa propone reforzar esta actividad económica, pero también difundir la tradición, el patrimonio y el valor gastronómico que existe detrás de este grano.
La actividad organizada por la industria molinera Santa Marta acogió a arroceros, agricultores, viñateros, académicos, empresarios regionales y gastronómicos.