M.L.

Numerosos reclamos surgieron en el Valle del Itata tras comenzar a conocerse los precios de la uva para la actual temporada, valores que se mantienen o podrían tener un leve aumento en consideración al año pasado.

La crítica de los pequeños empresarios de la zona radica en el negocio de la venta de uva. En ese sentido, explicaron que los precios que se manejan en la actualidad no reflejan el gasto que se produjo en las vendimias de la presente temporada, donde la emergencia sanitaria por el covid-19 obligó a aumentar los gastos.

"Los precios son realmente una burla, porque están pagando 120 pesos por la uva moscatel, y eso es pésimo. Son los mismos precios del año pasado. No ha subido nada el valor de nuestro trabajo, ni siquiera actualizar por IPC. Esto, sin considerar que el costo de la vida en general ha subido por la pandemia, y nuestro producto sigue estancado", señaló Fabián Mora, dueño de la Viña Mora Reyes.

En esa misma línea, expresó que "esperábamos un precio sobre los 200 pesos de la uva moscatel. No hay conciencia de las viñas grandes que fijan los precios con la pequeña agricultura".

Por su parte, Lirta Fierro, propietaria de la Viña Doña Elita, comentó que "esperábamos mejor precio. Con lo que están pagando no alcanzamos a sacar los gastos".

La emprendedora agregó que "en una viña se ocupa mucho abono, el pago de la gente, la vendimia, no sale a cuenta el precio. A 120 pesos no se hace nada, hay que pagarles a los trabajadores, y no he vendido casi nada por la pandemia ya que se han suspendido ferias. Hay mucha gente que prefiere perder la uva porque no le sale a cuenta vender a estos precios".

Producción de vino

Autoridades regionales abordaron la molestia de los viñateros regionales, y la respuesta fue con énfasis en reinventar los negocios en el Valle del Itata, enfocándose como una zona productora de vino, olvidando la venta de la uva, ya que asumen que el negocio actualmente no es rentable y va en declive.

"El negocio como Valle del Itata no es vender uvas, sino vender vino. El prestigioso crítico inglés Tim Atkin destacaba un vino hecho en el Valle del Itata. Ése es el negocio, y para eso estamos trabajando. Hace algunos días se firmó un convenio entre el Gobierno Regional e Indap para cuatro programa, uno de ellos destinado a la vinificación con 1.400 millones de pesos de inversión para fortalecer y subsidiar las inversiones en la zona, porque el negocio es vender vino, no vender uva", sostuvo el seremi de Agricultura de Ñuble, Juan Carlos Molina.

Asimismo, Molina indicó que "el rubro de los viñateros del Valle del Itata ha tenido fuertes apoyos desde que empezó la Región de Ñuble. Vamos a estar muy pendientes de que los compradores de uva cumplan con la reglamentación de la Ley. Hoy día existe la suficiente cantidad de emprendimientos que han sido exitosos para que nos muestren el camino a desarrollar en el Valle del Itata".

Por su parte, el diputado Frank Sauerbaum (RN) se refirió al tema expresando que "es bastante complejo ya que son miles de pequeños agricultores en el Valle del Itata. Son muchas personas dedicadas al rubro con precios que se vienen manteniendo muy por debajo de los costos. Esto hace que el cultivo sea menos rentable y los pequeños viñateros vayan dejando la actividad y el rubro vaya muriendo".

El parlamentario agregó que "las vías de solución van por otro lado. Es un proceso bastante lento, pero lo valoro y es exitoso. Hay que unificarse en las cooperativas y en la venta de vino. La v!enta de uva ya no es negocio, no hay precio para ello, por lo tanto hay que darle valor agregado, hacer vino y otros derivados. He conversado con viñateros que a través de proyectos venden vino y hacen que el negocio sea rentable, y muchos siguen estos ejemplos. En la medida que generemos una marca propia en el Valle del Itata, esto se va a posicionar y salvará la actividad".