La muestra busca rescatar el valor histórico y reconocer el trabajo de los colaboradores y agricultores remolacheros que han sido parte de esta historia. Ubicado en la planta de Chillán, este reconocimiento hace un recorrido fotográfico del legado de la industria azucarera, exponiendo parte de los equipos icónicos de Iansa y hace un homenaje al trabajo de quienes han marcado los 68 años de trayectoria de la empresa.

La ceremonia de inauguración se realizó bajo estrictos protocolos sanitarios, instancia a la que acudieron el presidente de Empresas Iansa, Gonzalo Sanhueza, y el gerente general, Pablo Montesinos, además de varias autoridades, entre ellos, la delegada provincial, Pía Sandoval; el director del SAG, Eduardo Jeria, y el presidente de la Federación Nacional de Remolacheros (FENARE), Jorge Guzmán.