San Ignacio rescata las tradiciones de la tortilla al rescoldo
CULTURA. Se trata de la primera versión del We Tripantu realizada en Colegio Polivalente María Ward.
Tortillas al rescoldo fueron amasadas en San Ignacio en el marco de la primera versión del We tripantu por parte del Colegio Polivalente María Ward. La masa ganadora tuvo 41 centímetros de ancho por 3 de ancho, lo que dio un volumen de 15.129 centímetros cúbicos del mejor sabor de las tierras de la comuna de la precordillera de Ñuble. La directora del establecimiento educativo, Elizabeth Roa Rodríguez, destacó que en la primera versión del en comunidad, fueron invitados instituciones que imparten la especialidad de gastronomía, provenientes de las comunas de Pinto, Bulnes, Chillán y Ñiquén.